Ở nước ta có rất nhiều địa phương chăn nuôi dê và chế biến thịt dê thành món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, theo đánh giá của nhiều người, thịt dê núi ở Ninh Bình là ngon nhất, vừa mềm mềm, dai dai, lại tỏa ra hương vị của thảo mộc mà thịt dê ở những nơi …
Theo người dân Ninh Bình truyền tai nhau qua nhiều đời. cơm cháy có từ thế kỷ thứ 19 do một chàng trai người Ninh Bình sáng tạo và phát triển từ một món ăn của người Hoa. Sau đó chàng trai này đã mở rất nhiều tiệm ăn ở Hà Nội và Ninh Bình lấy tên …
Nem chua Yên Mạc có nguồn gốc từ cung đình vào thời nhà Nguyễn. Tương truyền, quan Thượng Thư Phạm Thận Duật có người con cái tên là Phạm Thị Thư. Chính bà đã sang tạo ra món nem này dựa trên món nem chua cùng đình Huế triều Nguyễn Câu chuyện về sự ra đời …
Món mắm tép Gia Viễn là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Ninh Bình. Và là một trông 100 món ăn nổi tiếng của Việt Nam. Cách làm mắm tép ở mỗi địa phương sẽ có sự khác biệt riêng, tuy nhiên, cách làm mắm tép của người dân vùng Gia Viễn, Ninh Bình được coi là chuẩn …
Thịt dê là đặc sản Ninh Bình, được nhiều người yêu thích. Tác dụng của thịt dê đối với sức khỏe được nhiều người biết đến như cường dương, tốt cho bà bầu, tốt cho người gầy, người thiếu sắt,… Tuy nhiên, ăn thịt dê sao đúng cách thì nhiều người còn chưa rõ Sau đây DACSAN35 …
Rượu Kim Sơn được nhiều người yêu thích không chỉ bởi rượu nặng. Mà rượu càng để lâu càng ngon, càng dễ uống, vẫn giữ được nồng độ rượu như lúc mới nấu.Rượu quê được chưng cất hầu hết từ các sản vật nông nghiệp sẵn có như: Gạo tẻ. Ngô (Rượu Ngô Bắc Hà), Gạo …
Rượu táo mèo được ngâm từ táo mèo, có tác dụng khá tốt đối với sức khỏe. Đây là loại rượu phổ biến, tuy nhiên, nhiều người lại chưa biết cách ngâm thơm ngon dành riêng cho đàn ông và phụ nữ. Đối với đàn ông, cách ngâm rượu táo mèo thiên về hương vị …
Cách ngâm rượu táo mèo ngon nhất cho đàn ông và phụ nữ Read More »
Nhiều người thắc mắc ăn thịt dê có tốt không? Và tác dụng của thịt dê đối với sức khỏe người ăn. Thịt dê không độc, có tác dụng lớn trong bổ dương, bổ huyết. Trong thịt dê có nhiều chất dinh dưỡng như Protein, Chất béo, Cholesterol, Vitamin A, Vitamin E, Retinol, Thiamin, Riboflavin, Chất khoáng vi …
Ăn thịt dê có tốt không? Tác dụng của thịt dê với sức khỏe? Read More »
Đặc sản Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tự nhiên đẹp và nổi tiếng, những công trình đồ sộ, mà văn hóa ẩm thực nơi đây còn hấp dẫn thực khách xa gần bởi sự độc đáo, truyền thống, mang nét hoang sơ và dân dã Nếu có cơ …
10 món đặc sản không thể không ăn khi tới Ninh Bình Read More »
Cơm cháy nước sốt tim cật là một món đặc sản của Ninh Bình. Từ lâu, món ăn này đã trở thành biểu tượng của ẩm thực vùng đất Cố Đô. Được công nhận là món ngon kỷ lục châu Á (năm 2012 tại Ấn Độ) và là một trong 10 món ăn nổi tiếng …
